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常见问题
    • 厨具分为两类,即炊具和用具。炊具是指做饭、炒菜用的各种锅、铲子、勺子、漏勺等物品;用具是指菜板、刀、叉子、面盆、各种调料容器(如瓶、盘、盆、罐、缸等)、操作台、橱柜等。厨具的清洁,应根据不同的材质采取...详细>>

    • 1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整...详细>>

    • 人们生活中的燃烧气源大致分为液化石油气(Y)、人工煤气(R)、天然气(T)三大类。液化石油气(简称液化气)是石油在提炼汽油、煤油、柴油、重油等油品过程中剩下的一种石油尾气,通过一定程序,对石油尾气加以...详细>>

    •   探究餐饮业出现的选择性扩张的缘由,不难发明,它们都具有二个明显配合点:“单品特色气势派头明显”“可复制性强”。  尺度化操纵加速速率  西贝首创人贾国龙说:“中餐尺度化是相对的,永久不大概绝对尺度...详细>>

    •   自去年年底至今,“环保风暴”席卷商用厨房设备行业,有关环保的议题引起多方重视。3月23日上午,中国板材之都临沂市环保突出问题治理攻坚行动推进大会在行政中心东会议中心第三会议室召开。市委常委、市政府...详细>>

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